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第714章 久违[1/3页]
寒暄几句后,张生挂掉了电话。
千暮雪站在一旁,自然也听到了张生和张妈之间的谈话。
“原来伯父伯母去医院了。”
“嗯,现在做饭估计也只能做一些普普通通的家常菜,要不咱们去镇上吃吧,想吃啥吃啥,我请客。”
张生说道,毕竟是为了感谢千暮雪,不能搞得太寒酸了。
闻言,千暮雪嘟了嘟小嘴,貌似有一些不太乐意,“我刚刚不是说了不挑食吗?我特意跑来一趟,你就打算我去外面吃饭啊?”
“好好好,是我考虑的不周到了,那今天就由我亲自下厨吧。”
张生说道,也明白千暮雪是醉翁之意不在酒。
“嘿嘿你这么说我还挺期待的。”
千暮雪笑了笑,将大包小包放进了客厅。
张生则是扭头进了厨房,先清点了一下现有的食材。
肉类只有晒干的干货,蔬菜倒是可以直接摘现成的。
“你一个人忙得过来吗?要不我来帮个忙吧。”
这时,千慕雪撸起袖子,走了进来。
“也行,多个人手帮忙,咱们也能早点吃上饭,那就麻烦雪儿去后院帮我摘点菜了。”
张生也不客气了。
“摘菜就摘菜呗,还说什么麻不麻烦的话,你那么跟我见外啊?”
千暮雪翻了个白眼,左右看了看,拿起了菜篮子就往后面走了。
张生无奈笑了笑,同样开始处理食材。
将葱姜,蒜,干辣椒等配料切好,又取下熏干的腊肉、晒干的鱼干。
猪油下锅,融化后放入配料爆香,再放入切成片的腊肉。
一会的功夫,厨房内便升起了香味。
油滋滋地在锅里响着,充满了生活的烟火气,千慕雪也摘好了菜,洗好了菜。
张生抽个空,将洗干净的蒜苗切成段,看火候差不多了,扔进锅里,随意翻炒几下,一道美味的蒜苗熏干腊肉就做好了。
接着,水里的鱼干也泡得差不多了。
将配料倒入油锅中,物证和第1道菜的步骤差不多,只是配料有所不同。
炒鱼干的配料中多了豆豉,不加蒜苔,而是加了青辣椒。
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