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第211章 开始制作[2/3页]

　　法不是很复杂，林晓溪做起来也不怎么费力。

　　黄油曲奇饼干是以黄油、低面为材料的制作的点心。

　　林晓溪拿着筷子按压了一下黄油。

　　看到黄油已经软化成用筷子可以按压下去，林晓溪就知道可以开始制作了。

　　她把软化好的黄油，放入盆中。

　　用打蛋器开中档，将黄油打发至颜色变白成羽毛状停下。

　　接着林晓溪又向打发好的黄油中加入了细砂糖，继续打发融合。

　　等全部融合之后，将鸡蛋分三次加入打发融合，以免出现油水分离的现象。

　　再一次性筛入低筋面粉，然后用刮刀拌匀。

　　到现在为止，准备工作已经基本完成。

　　接下来就是做造型的时候啦。

　　林晓溪选择了一个自己喜欢的裱花嘴放入裱花袋。

　　再把裱花袋套到杯子里，向里面装入刚才拌好的面团。

　　接着再整齐挤到烤盘上，每个中间林晓溪都留了一些空隙。

　　这样烤的时候即使膨大了，也不会粘连到一起。

　　林晓溪已经提前把烤箱预热了。

　　所以把烤盘放入烤箱，按下开关。

　　饼干在烤箱里面进行烤制的时候，林晓溪一直怕第一次做就失败。

　　所以一直在烤箱前面观察着。

　　就这样过了30分钟后，林晓溪发现烤箱里面的饼干表面已经略微上色。

　　她就知道，这是成了。

　　林晓溪高兴的忍不住拍了一下手掌。

　　不错不错，她果然很有厨艺天分嘛。

　　迫不及待的打开烤箱，拿出了已经制作好了的饼干。

　　林晓溪把烤盘放在了桌子上面，准备等饼干放凉就可以开吃了！

　　在等待的过程中，林晓溪又开始准备制作其他的东西。

　　这一次，林晓溪准备做沙琪玛。

　　沙琪玛是满族发明的一种点心，是清朝关外三陵祭祀的祭品，翻译过来是“糖缠”的意思，音译就变成了“萨其马”或者是“沙琪玛”。

　　沙琪玛是帝都四季糕点之一，绵密松软又香甜。

　　在

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