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第190章 江林雅做菜记录三[3/3页]
放入凉水,再放入冰糖,熬化。
在熬冰糖的时候,江林雅拿起刚才第一口锅的排骨,沥干汤汁。
过后将冰糖熬制微微发黄,冒气泡的时候,放入排骨翻炒。
让排骨均匀的裹上一层糖浆。
这样冷了以后,表皮是脆的,并且会发光。
这时再放入番茄酱。
翻炒均匀。
最后撒上熟的白芝麻。
再次翻炒均匀,出锅!
江林雅边盛菜边说道:“指挥官,能不能帮我叫一些人,接下来要上几盘肉。”
潇雅:“好...好的。”
然后潇雅擦了擦口水,站起身走出门外,随后,贝尔法斯特带着几位女佣人走入厨房。
江林雅将第一锅的糖醋排骨分到四个盘子里,由贝尔法斯特带领着三个女佣人端出厨房。
然后看向第二锅,第二锅也差不多了。
重复步骤,将几锅的糖醋排骨都整好了,端上了餐桌。
当然,江林雅也留了一盘子,给二位帮忙的厨师吃。
二位厨师吃的那是一个泪流满面。
边说好吃边狼吞虎咽。
......
第190章 江林雅做菜记录三[3/3页]
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