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第935章 给她们放假[1/3页]

　　冬至前，镇上也开始卖腊鱼腊肉了，最先被囤的货就是这些。

　　福味斋也顺势推出一批腊肉，照着行价随便卖卖。

　　唐福生那边的腊肉和黑炭，主要供给了福全。

　　就连书局一开始还能买到一些，后来就抢不到货了，因为东家让优先供给酒楼。

　　现在福味斋卖的，是张家自己熏出来的，数量少些没作坊出的那么多、那么快而已。

　　张家最近红薯没货了，红薯粉攒了一些全部供给了徐记。

　　现在大雪天里出行不便，徐记也不会再收货，张家也囤不到红薯了。

　　把装备收起来，张春山立刻转过来熏腊肉。

　　东侧院里已经不烧炭窑了，原本的菜地也种不上。

　　就在凉亭外整出一小块空地，搭上了三排竹架。

　　用树杆当晾杆，以铁勾挂着肉块，地上堆着稻壳、晒干的桔皮埋在稻壳里。

　　虽比不上大型的熏烤炉烘起来方便，但这样也能干净方便地熏出腊肉。

　　晚上收了装进箩筐里就放在凉亭中，也不怕看守不当把腊肉烧着了。

　　冬至这天，张

第935章 给她们放假[1/3页]

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