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第650章 大铺的格局[2/3页]

　　开之后，包饭全部算了总成本和总盈利。

　　“好，那以后仍然只逢沐休才出包饭，其他时候不出，咱们主要经营的仍是卤味，不要被便宜的饭给分散了人手。”

　　唐简见状便算拍板了。

　　她要做大铺的格局，自然不能让人被小利带了节奏。

　　今天她若不是出来看，还真不知道铺中忙乱成那样。

　　好在东西出去都有收钱回来，只是帐目难记罢了。

　　“还有，以后逢沐休的中饭，咱们不整饭菜了，就早上多做些馒头和粥，吃起来方便又快，保证不饿就好。”

　　“这样大舅娘和二舅娘也就不用在铺中帮忙时，还要惦记着厨房里做饭的事儿，到晚上再吃丰盛些就是。”

　　她要的，就是最忙时尽量腾出人手到铺中帮忙，而不是为了自家人吃饭而分散精力。

　　平时不好多招人，到忙时人手又不够，只能这么尽力利用资源，将利益最大化了。

　　张家两个舅娘连忙答应了，铺子里有多忙，她们今天也是见识到的。

　　这铺子虽不是

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