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第 83 章 九丝笋汤[1/3页]
四太太送来的菜确是精致的，并蒂银芍药花盒里盛了韭芽炒肉、油焖春笋两样菜，银叶子盒儿里盛了九丝汤，笑笑一掀盖儿就闻见了浓浓的酸笋火腿味儿，登时就馋了。
珊娘道：“这两样菜，皆是家常菜，这样认真送过来倒更显得贴心了。”
笑笑看那旁边还附着一片胭脂草的叶子，上头簪花小楷写着所用的食材和佐料：“未想到她在吃食上有这般小情致，四婶婶最是对我的脾气。”
“这九丝汤以前吃过，却不细究做法，如今看了却也是难得的，”珊娘指着那叶子上的字给女儿看，“这一份汤，是由干丝、火腿丝、笋丝、银鱼丝、木耳丝、口蘑丝、紫菜丝、蛋皮丝、鸡丝烹调而成的，还以海鲜入味，实在是讲究。”
笑笑也不觉道：“一个大煮干丝原来这样热闹。”
“她看我是江南人，才特特送了这个扬州菜的。”
“娘回了她们什么？”
眺雁在一旁道：“咱们回了四个小菜：干煸春笋五花肉、蒜蓉蒸竹蛏，糖醋三丁、文思豆腐，汤是芙蓉莼菜汤，还加了一道面食，是兰溪特色的香酥鸡子馃。”
笑笑边听边点头：“咱们这几个菜选的荤素相宜，又都下饭。”
珊娘摇头笑道：“昨晚就定下四个菜，改了删，删了改，今日那三套鸭还是与大嫂送的烤鸭重了，临时又换了糖醋炒三丁，那春笋炒肉与四弟妹的油焖春笋也有些重了，却实在来不及改了。”
“每个菜里都有笋我也吃不腻的，”笑笑道，“难道以后每日吃饭都这么热闹？”
荷露道：“平日里并不这样的，这是太太姑娘初来，各房的表示。”
“往常各房都自己开火么？”
“那倒是常开的，大厨房的例菜总有不合口的时候，各房有时做了新鲜可口的，必是要孝敬给老太太尝的。”
“祖母那里
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第 83 章 九丝笋汤 折枝花满衣
